Le Manoir de l'AlleuLe Manoir de l'Alleu

Une Parenthèse volée au Monde Moderne

Le Far de l'Alleu

  • Samedi 2 février

Le far ou grosse crêpe façon l’Alleu

 

Ingrédients :

100ml de lait entier

50g de farine

90g de sucre

2 œufs

2 cuillères à soupe de rhum brun

 

Ustensiles : 2 poêles de même diamètre, shaker ou saladier et mixer

 

Mettre dans l’ordre les ingrédients dans un shaker et fouettez ou mixer.

Mettre du beurre dans une des poêles et y verser votre préparation.

Mettre la deuxième poêles dessus afin de former une cloche.

L’appareil va cuire ainsi en partie à l’étouffée et va donc gonfler. Baisser le feu au minimum et cuire ainsi 8mn environ.

Retirer la poêle « cloche » et y mettre du beurre à fondre.

Retourner votre préparation dans cette poêle côté non cuit évidement et cuire sur feu moyen 2 mn.

Faite glisser dans une assiette et saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit

Le Far de l'Alleu
Ce site utilise Google. En continuant à naviguer, vous nous autorisez à déposer un cookie à des fins de mesure d'audience.